長野県北信濃の小布施は秋には観光客で賑わう街です。 そして、多くの人が「朱雀」という和菓子を求めて小布施に来ることでもしられています。 その朱雀とは、その年取れた新鮮な小布施の新栗をふんだんに使った超贅沢な和菓子です。 …

北信濃の人気の観光地小布施といえば栗が有名ですね。 栗を使ったお菓子が有名な小布施ですが中でも栗の点心といわれる小布施堂本店の「朱雀（栗の点心）」は期間限定で長蛇の列が並ぶほどのスィーツとしてしられています。 そして朱雀…

栗と北斎と花のまちで知られる信州北信濃の小さな町小布施は秋のシーズンが最も観光客で賑わいます。 その中でも、期間限定のスイーツで多くの人々が販売期間を心待ちにしているものがあります。 それは『小布施堂　栗の点心　朱雀』！…