世界一受けたい授業サバ缶鍋トマトを入れると関節痛に効果的2018年12月1日（土）日テレ

世界一受けたい授業で紹介があった関節痛に効く方法とは？

今、大ブームのサバ缶を使った鍋にトマトを入れると関節痛に効果的！

なぜ、トマトを入れるとサバ缶鍋が関節痛に効果的なのか？

なんと全国3000万人が関節痛の悩みがあるそうです。

サバ缶の何が関節痛に効果があるのか？そしてトマトを入れるとなぜ、効果的なのか？

注目すべきサバ缶鍋の栄養素や効能・効果などについて徹底的に調べてみました！

世界一受けたい授業サバ缶鍋＋トマトが関節痛に効果的

世界一受けたい授業 関節痛の原因は？

冬のトラブルに関節痛があります。

関節痛の原因ですが、様々な原因がありますが、特に高齢者に多い膝関節の痛みはの原因は長い期間頻繁に曲げ伸ばしをしてきた負荷が原因です。

なので年齢を重ねるにつれて痛みが出やすくなり、また寒い冬の季節になると寒さに寄って関節周りの筋肉が硬直し骨を刺激するため特に関節の痛みが酷くなってくるんですね。

膝関節痛の患者数は現在約3000万人も！そんな冬トラブルを鍋を食べて解決しましょう！

世界一受けたい授業サバ缶鍋トマトを入れると関節痛に効果的

サバ缶トマト鍋　画像）https://www.ei-publishing.co.jp/articles/detail/ei-cooking20151124-411430/

そんな関節痛に効果的なのは今年、爆発的な売上を記録した話題のサバ缶なんです。

ではサバ缶のどんな成分が、どのように関節痛に効果があるのでしょうか？

サバ缶に含まれるオメガ3と呼ばれるEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）が力を発揮するんですね！

サバ缶に含まれるEPAとDHAの働きとオメガ3の抗炎症作用が関節の痛みを和らげてくれる。

EPAとDHAは青魚に含まれるオメガ3といわれる不飽和脂肪酸のひとつです。

DHAには、血液をサラサラにし、コレステロール値の上昇を抑えたり、高血圧や動脈硬化の予防に効果が期待できます。

ガッテンでもEPAとDHAというオメガ3系脂肪酸の効果と1日の摂取量が放送されていましたね。

サバ缶鍋トマトを入れると更に関節痛に効果的

関節痛に効果

トマトを入れると更に関節痛に効果的

トマトに含まれるリコピンは骨を破壊する破骨細胞を抑制してくれます。そんなトマトをサバ缶鍋に入れて更に骨を強化しましょう。

最後にとろけるチーズをトッピングすればカルシウムもアップ

イタリアン風サバ缶鍋になります。

また、サバ缶を使った鍋は野菜に含まれるビタミンKとサバ缶に含まれるビタミンDがカルシウムと共に骨を丈夫にしてくれる効果もあります。

世界一受けたい授業サバ缶鍋トマトを入れると関節痛に効果的！サバ缶鍋の作り方

何かあったときのための保存食として、缶詰重宝しますよね。 しかも保存食としてだけでなく、普段の食事に使う食材としても非常に重宝します。

今回紹介されたサバ缶を使った鍋の作り方をご紹介します。

サバ缶鍋の作り方

白菜とサバ缶、簡単にトマトジュースで旨味が相性抜群！
和風トマト鍋は関節に効く簡単料理です。

材料 （2～3人前）

サバ水煮缶　3缶

白菜　1/4個

トマトジュース　400ml

水　400ml

醤油　小さじ1

その他具材　適宜

人参1本ねぎ　1本

1. 白菜その他具材も、鍋にはいる大きさに切り、鍋に入れる。火の通りづらいものを下の方にするのがポイント
2. トマトジュース、水、醤油、サバ缶を入れる。
   サバ缶は缶汁まで入れます。そして鍋に蓋をして強火で煮込みます。
3. 沸騰したら火を弱めます。それから15分くらい煮込めばOK

寒い冬はサバ缶トマト鍋で関節の痛みを和らげましょう！

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